HACCP per Bar — Corso e Piano di Autocontrollo
Hai un bar? Con 123Sicurezza hai tutto quello che ti serve per essere in regola: corso HACCP per i tuoi baristi, piano di autocontrollo scritto, attestati validi per ASL e NAS. Tutto online, tutto subito.
Cosa serve al tuo bar per essere in regola
Avere un bar in regola con la normativa alimentare significa avere due cose distinte e complementari: il piano di autocontrollo HACCP scritto e la formazione di tutto il personale.
Piano HACCP scritto
Il documento che descrive tutti i processi del tuo bar, i punti critici di controllo (temperatura frigoriferi, scadenze, fornitori), e le procedure di igiene.
- Specifico per il tuo bar
- Schede di controllo temperature
- Gestione degli allergeni
- Registri di non conformità
- Valido per ispezioni ASL/NAS
Corso HACCP per il personale
Ogni persona che manipola alimenti nel tuo bar — baristi, camerieri, cuochi — deve avere il corso HACCP con attestato valido.
- Corso online disponibile subito
- Attestato valido per ASL e NAS
- Da 4 a 12 ore in base alla mansione
- Puoi formare tutto il personale
- Gestione scadenze automatica
Cosa rischi senza HACCP nel tuo bar
Come mettere in regola il tuo bar in 3 passi
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Genera il piano HACCP
Il sistema AI genera il piano HACCP personalizzato per il tuo bar in 30 minuti. Revisiona e firma digitalmente.
Forma il personale online
I tuoi baristi completano il corso HACCP online a proprio ritmo. Attestati disponibili subito dopo il completamento.
Metti in regola il tuo bar con l'HACCP
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